cardella makarna ne demek?

Cardella makarna, İtalyan mutfağına özgü bir tür makarnadır. İnce ve uzun iplikler halinde yapılan bu makarna türü, genellikle spagetti ile karıştırılır. Cardella makarnası, hamurişi unu, su ve yumurtadan yapılır. İtalya'nın piemonte bölgesinde yetişen buğday türleri, Cardella makarnasının üretiminde kullanılır. İtalyan mutfağındaki diğer makarna türleri gibi, Cardella makarnası da çeşitli soslar ve baharatlarla servis edilir.